Alicante, como en tantas otras cosas, ofrece una singular cultura propia en cuanto al vino. Por de pronto, en Dénia se encuentra el yacimiento más antiguo de producción vitivinícola de la Península Ibérica, concretamente en l’Alt de Benimaquía, datado en el siglo VI a.C.
No es este el único hito a destacar, pues pocos vinos en España atesoran una historia tan contrastada como la del Fondillón de Alicante. El fondillón es único, con una elaboración ya datada de hace más de cinco siglos. Y también fue viajero, ya que por su magnífica tolerancia al envejecimiento, diversas crónicas de la época cuentan que varios toneles acompañaron a Magallanes y Elcano en su vuelta al mundo en 1522.
Y hay más. El cronista oficial del monarca francés Luis XIV, el Duque de Saint-Simon, dejó relatado que antes de morir, el conocido como ‘Rey Sol’ tomaba bizcochos bañados en fondillón alicantino.
Son algunos ejemplos de que la historia y la zona de procedencia son factores clave, pues no solo es el sorbo de buen caldo: es experimentar la tradición y la historia en un momento para compartir o para disfrutar con uno mismo – y siempre con moderación-.
Momentos que, en estos tiempos, han ayudado a redefinir cómo disfrutamos el lujo de beber bien en la intimidad, en tu propia casa. Y a nadie sorprende la creciente pasión de personas que incorporan el vino a su vida para profundizar en sus complejidades.
Descubre la tradición y el lujo del vino alicantino: una historia que trasciende los siglos y convierte cada copa en un momento de cultura y placer.
Con personalidad propia
Actualmente, varias bodegas alicantinas mantienen viva la elaboración de este legado hecho vino. Una de ellas es Gutiérrez de la Vega, en Parcent, quienes dieron el campanazo al ofrecer el vino de los postres que se sirvieron en la boda real de Felipe VI y Letizia Ortiz, en 2004. Fue el moscatel Casta Diva Cosecha Miel 2003.
Variedades autóctonas
En definitiva, varios hechos protagonizados por el vino de Alicante que, caracterizado por las variedades autóctonas Monastrell, Moscatel, Giró (Garnacha) o Merseguera, generan grandes productos dentro de la Denominación de Origen de Alicante.
Unos productos que gozan de una calidad diferenciada, por el clima y la influencia del sol y el mar. Se trata de valores compartidos en muchos ámbitos culturales de la Costa Blanca, donde residir también genera una calidad de vida difícil de igualar. Y sin abandonar el vino, son destacables las posibles escapadas enoturísticas que pueden realizarse en la Ruta del Vino de Alicante.
